Dictame Daphnis and Chloe

Il leur a fallu un certain temps pour retrouver leur fournisseur. C'est une merveilleuse jeune famille d'agriculteurs qui cultivent, sèchent naturellement et trient à la main certaines des plus belles dictame de leur domaine isolé.

Il s’agit de l'une des meilleures dictame qu’elles n’aient jamais goûtées.

Pour préparer une tisane, vous aurez besoin d'une cuillère à café (moins de 1g) par tasse à thé, en fonction du goût. Laisser infuser 5 minutes à 95 °C et couvrir. Filtrer et servir.

L'infusion de dictame peut également remplacer l'eau pure avec succès dans de nombreuses recettes. Utilisez-le pour faire bouillir des haricots verts ou pour faire mariner de la viande.